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Saviez-vous que la tomate est la meilleure source de lycopène dans l’alimentation des Nord-Américains? Le lycopène est un pigment rouge associé à la prévention des cancers de la prostate, du poumon, de la vessie et de la peau.

Saviez-vous que la tomate, cet incontournable de la cuisine italienne, est en fait originaire des Andes en Amérique du Sud ?

Savez-vous la valeur nutritive de la tomate de serre?
Pour 125 ml (½ tasse) cru :
Énergie : 15 kcal, Glucides : 4g, Fibres : 1g
Vitamine C : 20 % de l’AQR (source de vitamine C)
Vitamine A : 8 % de l’AQR (source de vitamine A)
Folates : 6 % de l’AQR (source de folates)
 

 
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