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Carotte

Saviez-vous que les carottes sont riches en bêta-carotène, un pigment au pouvoir antioxydant de la famille des caroté [+] lire au complet

Carotte mini

Saviez-vous que les mini-carottes sont toutes indiquées pour les lunchs et les collations? Déjà coupées et pelées, el [+] lire au complet

Céleri

Saviez-vous que gorgé d'eau, le céleri figure parmi les légumes les plus faibles en calories ? Pour qu'il reste léger [+] lire au complet

Céleri-rave

Une grosse boule bosselée et rugueuse, ainsi se présente le céleri-rave qui, malgré son apparence un peu re [+] lire au complet

Champignon

Saviez-vous que comme les champignons se gorgent facilement d'eau, il est préférable de les nettoyer délicatement ave [+] lire au complet

Chicorée

Saviez-vous que les racines de chicorée renferment de «l'inuline» une fibre soluble prébiotique ayant entre autres de [+] lire au complet

Chou chinois

Saviez-vous que le calcium du chou chinois est particulièrement biodisponible (c'est-à-dire utilisable pour l'organis [+] lire au complet

Chou de Bruxelles

Saviez-vous que le chou de Bruxelles est un des crucifères les plus riches en glucosinolates, de précieux composés ph [+] lire au complet

Chou de Savoie

Saviez-vous que comme les autres légumes de la famille des choux, le chou de Savoie renferme des indoles et des isoth [+] lire au complet

Chou nappa

Saviez-vous que tandis que l'apparence compacte et pommée du chou nappa le rapproche du chou vert, sa texture et son [+] lire au complet

Chou rouge

Saviez-vous que... [+] lire au complet

Chou vert

Saviez-vous que le chou est si faible en calories qu'il s'inscrit parfaitement dans les menus minceurs ? En prime, il [+] lire au complet

Chou-fleur

Saviez-vous que le chou-fleur renferme des indoles, composés phytochimiques qu'on trouve dans la plupart des crucifèr [+] lire au complet

Choux-fleurs de couleur

Saviez-vous qu'...il y a une différence de goût entre les différentes couleurs de chou-fleur? [+] lire au complet

Citrouille

Saviez-vous que la couleur orangée de la citrouille révèle la présence de bêta-carotène ? Comme les autres membres de [+] lire au complet

Concombre de champs

Saviez-vous que le concombre se consomme en crudité... mais aussi cuit ? Pour mettre un peu de variété au menu, cuisi [+] lire au complet

Cornichon frais

Savez-vous que les cornichons marinés du commerce sont généralement très riches en sodium? En les préparant soi-même [+] lire au complet

Courge spaghetti

Saviez-vous qu'une fois cuite (de 45 minutes à 1 heure à 180oC (350oF)), la courge spaghetti se défait à la fourchett [+] lire au complet

Courgette

Saviez-vous que... [+] lire au complet

 
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