39 Recette(s)

BOEUF AU GINGEMBRE, CÉLERIS-RAVES ET CAROTTES MARINÉES SUR BOL DE LAITUE

Produits: céleri-rave, carotte, laitue Boston hydroponique, ail, oignon vert

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

BOLÉE DE CHOU-FLEUR ET LOTTE À L'ASIATIQUE

Produits: chou-fleur, oignon jaune, céleri, carotte, chou chinois

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

BŒUF BRAISÉ ET LÉGUMES DU QUÉBEC RÔTIS

Produits: chou vert, panais, carotte, fenouil, oignon espagnol

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CHOU AUX LÉGUMES EN BALLOTINS

Produits: chou de Savoie, oignon rouge, carotte, chou de Savoie, courgette (zucchini)

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CONCOMBRE SANTÉ

Produits: , carotte, radis

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 12 morceaux

 

CREVETTES SAUTÉES ET JULIENNE DE LÉGUMES AU CARI

Produits: chou vert, carotte, , poivron rouge, poireau

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CŒUR DE BOSTON, VINAIGRETTE TIÈDE AUX LARDONS

Produits: laitue Boston, échalote française, carotte, betterave

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

DÉLICE AUX ÉPINARDS

Produits: épinard, carotte, panais, , poivron rouge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

ÉMINCÉ DE BŒUF À L’ASIATIQUE

Produits: oignon vert, laitue Boston, concombre de serre, carotte

Catégorie: Plat principal

Portion: 2

 

ÉTAGÉ DE POTAGES NAVETS- PANAIS ET CAROTTES

Produits: carotte, oignon jaune, panais, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6

 

FIESTA DE LÉGUMES

Produits: carotte, oignon rouge, poivron rouge, pois mange-tout, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

FOIE GRAS POÊLÉ AUX POMMES

Produits: pomme, épinard

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

GALETTE DE LÉGUMES RACINES, CRÈME SÛRE ET SALADE D’HERBES FRAÎCHES

Produits: céleri-rave, carotte, panais, fines herbes, persil frisé

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 4

 

GALETTES DE LÉGUMES AUX ÉPINARDS ET CHÈVRE

Produits: épinard, courgette (zucchini), carotte, courgette jaune (zucchini)

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 4

 

GÂTEAU AUX CAROTTES ET AUX CANNEBERGES

Produits: carotte, canneberge

Catégorie: Dessert

Portion: 2 gâteaux ronds de 20 cm de diamètre

 

JARRET DE VEAU

Produits: céleri, oignon jaune, carotte, tomate

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

JARRETS D’AGNEAU BRAISÉS ET LÉGUMES DE CHEZ NOUS

Produits: tomate italienne, , pomme de terre (blanche), rutabaga, chou vert

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

JEUNES LAITUES ET BAVETTE DE BOEUF GRILLÉE

Produits: laitue mâche, laitue en feuilles rouges, carotte, produits de l'érable, laitue Lolla Rosa

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

LÉGUMES CROUSTILLANTS

Produits: carotte, carotte de couleur, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 8 livres crues = 1 livre cuite

 

LÉGUMES RACINES À L'ÉRABLE ET AU CURCUMA

Produits: rabiole, carotte de couleur, céleri-rave, betterave, panais

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

LES FLEURS DE JEANNOT LAPIN

Produits: carotte, fines herbes

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: Environ 20 bouchées

 

PAUPIETTES DE VEAU SALTIMBANCO AUX CAROTTES

Produits: carotte, oignon jaune, ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4 à 6

 

PAVÉ DE FLÉTAN ET DENTELLES DE CAROTTES

Produits: carotte, échalote française, poireau, champignon, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

POT-AU-FEU DE LÉGUMES À L'ANCIENNE

Produits: betterave, panais, carotte de couleur, pomme de terre rouge, tomate

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

POT-AU-FEU DE LÉGUMES DE SAISON

Produits: pomme de terre (blanche), carotte, panais, , chou de Savoie

Catégorie: Plat principal

Portion: 6 à 8

 

POTAGE AUX LÉGUMINEUSES ET AU MILLET

Produits: carotte, poivron vert, oignon jaune, ,

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

POTAGE FROID DE LÉGUMES DU QUÉBEC RÂPÉS

Produits: chou vert, carotte, courgette (zucchini), oignon vert, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 2 à 4

 

RISOTTO MARAÎCHER

Produits: carotte, oignon jaune, haricots jaunes et verts, persil italien

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

ROULEAUX DE BETTE À CARDE AU POULET ET LÉGUMES AVEC SAUCE AUX ARACHIDES

Produits: bette à carde, carotte, , poivron rouge, fines herbes

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 8 rouleaux

 

ROULEAUX DE DINDE AUX LÉGUMES DU QUÉBEC SAUCE THAÏE

Produit: chou rouge

Catégorie: Plat principal

Portion: 1

 

SALADE DE CAROTTES AVEC VINAIGRETTE AU CUMIN ET MIEL

Produits: carotte, radis, échalote française, coriandre, ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE CAROTTES ET D’ENDIVES AUX PIGNONS, MIEL ET GINGEMBRE

Produits: carotte, oignon jaune, endive, persil italien

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SOUPE AU CHOU DE MÈRE-GRAND

Produits: chou vert, oignon espagnol, carotte, poivron vert, céleri

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6 à 8

 

SOUPE AUX CAROTTES DU QUÉBEC

Produits: carotte, oignon jaune, ail, Pomme de terre

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SOUPE DE BETTERAVE, CHOU ET CHAMPIGNONS

Produits: betterave, oignon espagnol, carotte, chou de Savoie, champignon

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 8 à 10

 

TARTE AMANDINE

Produits: framboise, carotte

Catégorie: Dessert

Portion: 8 portions

 

TOMATES FARCIES GIARDINIERA AL FORNO

Produits: tomate, patate douce, , courgette (zucchini), asperge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

TRESSE D’AGNEAU ET SON GÂTEAU DE CAROTTES ET PANAIS À LA MENTHE

Produits: panais, carotte, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

WRAPS AUX LÉGUMES

Produits: chou nappa, carotte, poivron rouge, brocoli, pois mange-tout

Catégorie: Plat principal

Portion: 8 portions

 
 
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