112 Recette(s)

AUBERGINES GRILLÉES CITRON, AIL ET THYM

Produits: aubergine, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 6

 

BEURRE DE POMME

Produit: pomme

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 5 pots de 250 ml

 

BOEUF AU GINGEMBRE, CÉLERIS-RAVES ET CAROTTES MARINÉES SUR BOL DE LAITUE

Produits: céleri-rave, carotte, laitue Boston hydroponique, ail, oignon vert

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

BOL SANTÉ AUX LÉGUMES, QUINOA ET TOFU GRILLÉ

Produits: betterave jaune, radis chinois (lo-bok), oignon vert, Chou frisé (Kale), tomate cerise

Catégorie: Plat principal

Portion: 2

 

BOLÉE DE CHOU-FLEUR ET LOTTE À L'ASIATIQUE

Produits: chou-fleur, oignon jaune, céleri, carotte, chou chinois

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

Boulette de porc, sauce tomate et cantaloup

Produits: melon cantaloup, Tomate raisin, oignon rouge, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 8 (apéro), 4 (plat principal)

 

BRAISÉ DE PORC AU CHOU NAPPA

Produits: chou nappa, tomate, ail, oignon espagnol

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

BRIE CHAUD À LA CERISE DE TERRE, NOIX ET MIEL

Produit: cerise de terre

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

BROCHETTE DE FETA, TOMATE ET CANTALOUP

Produits: melon cantaloup, tomate, fines herbes, ail

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 2 portions

 

BŒUF BRAISÉ ET LÉGUMES DU QUÉBEC RÔTIS

Produits: chou vert, panais, carotte, fenouil, oignon espagnol

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CARI DE CITROUILLE AU LAIT DE COCO ET CREVETTES

Produits: citrouille, ail, tomate, oignon vert, coriandre

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CARI DE LÉGUMES ET CREVETTES À LA THAÏLANDAISE

Produits: pomme de terre (blanche), aubergine, oignon vert, poivron rouge, pois mange-tout

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

CARPACCIO DE COURGETTES AUX TOMATES CERISES

Produits: courgette (zucchini), oignon jaune, tomate cerise, courgette (zucchini), courgette jaune (zucchini)

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 6

 

CHAMPIGNONS GRILLÉS FARÇIS D’UNE SALADE DE TOMATES

Produits: champignon, ail, fines herbes, tomate cerise

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 8

 

CHOU AUX LÉGUMES EN BALLOTINS

Produits: chou de Savoie, oignon rouge, carotte, chou de Savoie, courgette (zucchini)

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CHOU ROUGE BRAISÉ À L’INDIENNE

Produits: chou rouge, , ail, pomme

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 6

 

CHUTNEY À LA RHUBARBE ET À LA CIBOULETTE

Produits: rhubarbe, ail, fines herbes, oignon vert, endive

Catégorie: Condiment et conserve

Portion:

 

COCKTAIL AU MELON D’EAU, ORANGE ET RHUM

Produits: melon d'eau, fines herbes

Catégorie: Breuvage

Portion: 4

 

COEURS DE ROMAINE GRILLÉS À LA MEXICAINE

Produits: laitue romaine, maïs sucré, poivron rouge, fines herbes, ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

CORNICHONS DU QUÉBEC À L'ANETH

Produits: cornichon frais, ail, fines herbes

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 8

 

COURGE DÉLICATA FARCIE À L’ORZO, POMMES ET POIREAUX AVEC SON CRUMBLE AU PARMESAN

Produits: courge (variété), poireau, pomme, ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

COURGE SPAGHETTI À LA SAUCISSE, CHOU KALE ET FROMAGE OKA

Produits: courge (variété), ail, oignon à mariner, Chou frisé (Kale)

Catégorie: Plat principal

Portion: 2

 

COURGETTES FARCIES DU QUÉBEC

Produits: courgette (zucchini), poivron rouge, champignon, céleri, tomate

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

CRÈME D'OIGNON À LA MAUDITE ET AU VIEUX CHEDDAR

Produit: oignon jaune

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

CRÈME DE CHOU-FLEUR RÔTI

Produits: chou-fleur, oignon jaune, céleri

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

CRÈME DE TOMATES FAÇON LOUIS ET CROÛTONS GRATINÉS

Produits: tomate, oignon espagnol, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6 à 8

 

CRETONS DE PORC AUX POMMES

Produits: pomme, oignon jaune, ail

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 4 pots de 250 ml

 

CROSTINI AU FROMAGE DE CHÈVRE ET À LA SALSA DE RADIS

Produits: radis, courgette (zucchini), poivron jaune, oignon vert, coriandre

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 16 bouchées

 

CŒUR DE ROMAINE GRILLÉ FAÇON CÉSAR

Produit: laitue romaine

Catégorie: Plat principal

Portion: 4 portions

 

DÉLICE AUX ÉPINARDS

Produits: épinard, carotte, panais, , poivron rouge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

EMPANADAS AU MAÏS FRAIS

Produits: maïs sucré, oignon vert, céleri, oignon jaune, chou vert

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

FIESTA DE LÉGUMES

Produits: carotte, oignon rouge, poivron rouge, pois mange-tout, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

FILET DE DORÉ POÊLÉ, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE ROUGES, AIL CONFIT ET FROMAGE COULANT

Produits: pomme de terre rouge, ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

FILET DE PORC FARCI À LA RHUBARBE, GOUDA FUMÉ ET MIEL

Produits: rhubarbe, ail, oignon vert

Portion: 4

 

FOCACCIA À LA COURGE MUSQUÉE, AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS ET AU CHÈVRE

Produits: courge (variété), ail, fines herbes, oignon espagnol

Catégorie: Plat principal

Portion: 4 à 6

 

FRICASSÉE DE CHAMPIGNONS ET JAMBON DE PAYS

Produits: champignon, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 2

 

FRITTATA AUX TÊTES DE VIOLON, BACON ET FROMAGE

Produits: tête de violon, oignon jaune, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

FROMAGE HALLOUM GRILLÉ, SALADE CUITE DE POIVRONS ET TOMATES

Produits: poivron rouge, piment fort

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

FUSILLI, SAUCE À L'AUBERGINE DU QUÉBEC

Produits: aubergine, oignon jaune, ail, céleri, tomate italienne

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

GALETTES DE PANAIS AUX ÉPINARDS, FROMAGE DE CHÈVRE ET ŒUFS POCHÉS

Produits: panais, échalote française, épinard, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6

 

GALOPINS AUX POMMES DU QUÉBEC

Produits: pomme, ail, chou rouge, endive, produits de l'érable

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 6

 

GASPACHO AU BROCOLI

Produits: brocoli, ail, , poivrons de couleurs en serre, coriandre

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

GRUAU AU THÉ CHAI, POMMES CARAMÉLISÉES ET NOIX

Produit: pomme

Catégorie: Déjeuner

Portion: 1

 

HAUTS DE CUISSE MARINÉS, CAPONATA À L’AUBERGINE ET ASPERGES RÔTIES

Produits: aubergine, persil frisé, ail, asperge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

Homard: Beurre à la fleur d'ail

Produit: fleur d'ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4 portions

 

Homard: Crème fouettée à la fleur d'ail

Produit: fleur d'ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4 portions

 

Homard: Mayonnaise à la fleur d'ail

Produit: fleur d'ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4 portions

 

KEFTA D'AGNEAU SUR TIGES D'OIGNONS VERTS ET TZATZIKI

Produits: oignon vert, ail, persil italien, oignon jaune,

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 4 portions

 

LAPIN BRAISÉ, CHUTNEY DE TOMATE VERTE, POMME ET MAÏS

Produits: maïs sucré, fines herbes, tomate, oignon jaune, pomme

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

LASAGNE DE COURGE RÔTIE, RICOTTA CRÉMEUSE, SAUGE ET NOIX

Produits: courge (variété), ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

LINGUINE À L'ENCRE DE SEICHE, SAUCE AUX POIVRONS DE COULEURS

Produits: poivrons de couleurs en serre, poivron rouge, poivron vert, tomate cerise, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

LINGUINES AUX LÉGUMES DU JARDIN À L'HUILE D'OLIVE

Produits: poivrons de couleurs en serre, champignon, piment fort, tomate, brocoli

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

MAÏS GRILLÉS AU PROSCIUTTO ET BEURRE AUX HERBES

Produits: maïs sucré, ail, persil frisé, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

MELON D'EAU GRILLÉ SUCRÉ-SALÉ

Produits: melon d'eau, fines herbes

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 8 pointes

 

Mi-cuit de pétoncles, purées de poivrons à l'ail

Produits: poivron rouge, poivron jaune, ail

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

MINI-PÂTISSONS FARCIS À L’AGNEAU, KALE ET COUSCOUS

Produits: Pâtisson, Chou frisé (Kale), oignon vert, ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 16 mini-pâtissons

 

OIGNONS FARCIS AU JAMBON ET AUX CHAMPIGNONS DU QUÉBEC

Produits: oignon jaune, champignon, céleri, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

OMELETTE AU CHÈVRE, AUX TOMATES CONFITES ET À LA MÂCHE

Produits: tomate cerise, ail, fines herbes, mâche hydroponique Hydroserre Mirabel

Catégorie: Déjeuner

Portion: 2

 

PAD THAÏ DE COURGE

Produits: courge (variété), fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PAILLARDE DE FILET DE BOEUF

Produits: oignon rouge, tomate cerise

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PAILLES AU FROMAGE ET TARTINADE D’ASPERGES

Produits: asperge, ail

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 48 bouchées

 

PÂTES À LA BETTE À CARDE, BACON ET NOIX DE PIN

Produits: bette à carde, échalote française, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PÂTES LONGUES AU POULET, BROCOLI ET POIVRON ROUGE

Produits: poivron rouge, brocoli, ail, chou-fleur

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PAUPIETTES DE VEAU SALTIMBANCO AUX CAROTTES

Produits: carotte, oignon jaune, ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4 à 6

 

PAVÉ DE SAUMON À LA PURÉE D'ASPERGES ET DE HARICOTS VERTS

Produits: asperge, haricots jaunes et verts, poireau, fleur d'ail, courgette (zucchini)

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PESTO À LA FLEUR D’AIL ET AUX AMANDES GRILLÉES

Produits: fleur d'ail, persil frisé

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 3 pots de 250 ml

 

PETITS OIGNONS DU QUÉBEC MARINÉS

Produits: oignon à mariner, oignon rouge, ail

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 8

 

PÉTONCLES POÊLÉS AVEC SALSA DE FENOUIL, OLIVES ET TOMATES SÉCHÉES

Produits: fenouil, échalote française, ail

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

PIZZA FINE À LA TEXANE

Produits: maïs sucré, tomate, fines herbes, poivron vert, oignon rouge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

POMMES DE TERRE RATTES AUX LARDONS ET AUX HERBES

Produits: Pomme de terre, oignon vert, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

POT-AU-FEU DE LÉGUMES À L'ANCIENNE

Produits: betterave, panais, carotte de couleur, pomme de terre rouge, tomate

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

POTAGE AUX LÉGUMINEUSES ET AU MILLET

Produits: carotte, poivron vert, oignon jaune, ,

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

POTAGE AUX RADIS ET GOUDA FUMÉ

Produits: radis, poireau, ail, Pomme de terre

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6

 

POTAGE BROCOLI-COURGETTE

Produits: courgette (zucchini), oignon espagnol, ail, brocoli

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4 à 6

 

POTAGE FROID DE LÉGUMES DU QUÉBEC RÂPÉS

Produits: chou vert, carotte, courgette (zucchini), oignon vert, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 2 à 4

 

POULET CORTLAND

Produits: pomme, oignon jaune, produits de l'érable, ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

POULET DE CORNOUAILLES RÔTI

Produit: pomme

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

RATATOUILLE DE COURGE À L’ÉRABLE

Produits: courge (variété), courgette (zucchini), courgette jaune (zucchini) , poivron rouge, poivron vert

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

RATATOUILLE SUR PAIN GRILLÉ

Produits: aubergine, courgette (zucchini), tomate, poivrons de couleurs en serre, oignon espagnol

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

RÉMOULADE DE CHOU-RAVE AUX POMMES

Produits: chou-rave, pomme, ail, oignon vert, produits de l'érable

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4 - 6

 

RISOTTO MARAÎCHER

Produits: carotte, oignon jaune, haricots jaunes et verts, persil italien

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

ROULADES DE DINDON, ÉPINARDS ET BROCOLI

Produits: brocoli, épinard, champignon, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

ROULEAUX DE BETTE À CARDE AU POULET ET LÉGUMES AVEC SAUCE AUX ARACHIDES

Produits: bette à carde, carotte, , poivron rouge, fines herbes

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 8 rouleaux

 

ROULEAUX DE DINDE AUX LÉGUMES DU QUÉBEC SAUCE THAÏE

Produit: chou rouge

Catégorie: Plat principal

Portion: 1

 

SALADE AUX DEUX HARICOTS

Produits: haricots jaunes et verts, poivron rouge, ail, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SALADE DE BETTERAVES, ORANGES ET MOZZARELLA DI BUFALA

Produits: betterave, ail, persil italien

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE BROCOLI ET POMMES DE TERRE AUX AMANDES ET CANNEBERGES

Produits: Pomme de terre, brocoli, oignon rouge, canneberge, ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE CAROTTES AVEC VINAIGRETTE AU CUMIN ET MIEL

Produits: carotte, radis, échalote française, coriandre, ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE CHOUX-FLEURS COLORÉS, POIS CHICHES ET VINAIGRETTE AUX ÉPICES GRILLÉES

Produits: chou-fleur, chou-fleur orange, chou-fleur pourpre, chou-fleur vert, oignon vert

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE HARICOTS

Produit: haricots jaunes et verts

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 16 portions

 

SALADE DE HARICOTS FERMIÈRE

Produits: haricots jaunes et verts, céleri, champignon, poivron rouge, poivron vert

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 16 portions

 

SALADE DE LENTILLES MÉDITERRANÉENNE

Produits: céleri, fleur d'ail, poivron rouge, oignon vert

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

SALADE DE MÂCHE, POMMES ET CANNEBERGES

Produits: endive, mâche hydroponique Hydroserre Mirabel, betterave, pomme, canneberge

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SALADE DE POMMES DE TERRE ET POIVRONS AU FOUR AVEC VINAIGRETTE À L'AIL CONFIT ET À L’ANETH

Produits: Pomme de terre, ail, poivron rouge, poivron jaune, oignon rouge

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE SAUMON ET D’ASPERGES AVEC VINAIGRETTE À L’ORANGE

Produits: asperge, Tomate raisin, ail, oignon rouge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

SALADE DE TOPINAMBOURS, ARTICHAUTS ET POMMES

Produits: artichaut, topinambour, pomme, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SALADE D’AUTOMNE

Produits: betterave, panais, oignon jaune, ail, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 6

 

SALADE D’ORZO AU POULET, TOMATES ET MAÏS

Produits: maïs sucré, Tomate raisin, ail, persil frisé

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

SAUMON SUR SALADE DE FENOUIL AU PESTO DU MARCHÉ

Produits: concombre de serre, fenouil, laitue mâche, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

SAUTÉ DE BROCOLI ET AMANDES

Produits: brocoli, pois mange-tout, maïs sucré, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 2 portions

 

SOUPE ASIATIQUE AUX LÉGUMES

Produits: courgette (zucchini), chou Bok Choy, champignon, oignon jaune, piment fort

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

SOUPE AUX CAROTTES DU QUÉBEC

Produits: carotte, oignon jaune, ail, Pomme de terre

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SOUPE AUX LÉGUMES D'ÉTÉ - MINESTRA DI VERDURA

Produits: pois, oignon jaune, courgette (zucchini), Pomme de terre, poireau

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

TAGLIATELLES AU PESTO DU MARCHÉ

Produits: mâche hydroponique Hydroserre Mirabel, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

TARTELETTE À LA TOMATE CONFITE, TAPENADE D'OLIVE

Produits: tomate, fleur d'ail

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

TORTILLAS DE POULET

Produits: laitue en feuilles, laitue Boston, fines herbes, ail, laitue Lolla Rosa

Catégorie: Plat principal

Portion: 8

 

TROIS BETTERAVES À LA MAROCAINE

Produits: betterave, betterave jaune, betterave chioggia, fleur d'ail

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

TRUITE SAUCE MARAÎCHÈRE

Produits: asperge, radis, céleri, poivron rouge, oignon jaune

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

VERMICELLES CROUSTILLANTS AUX CREVETTES

Produits: chou-fleur, chou nappa, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 1

 

VINAIGRETTE À LA FRAISE ET AU BASILIC

Produits: fraise, fines herbes, échalote française, ail

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 4-6

 

WRAPS AUX LÉGUMES

Produits: chou nappa, carotte, poivron rouge, brocoli, pois mange-tout

Catégorie: Plat principal

Portion: 8 portions

 

_AUBERGINES FARCIES_

Produits: aubergine, champignon, oignon jaune, ail, persil frisé

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 
 
Recherche