276 Recette(s)

ASPERGES AUX MORILLES ET À LA CRÈME

Produits: asperge, champignon

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

AUBERGINES GRILLÉES CITRON, AIL ET THYM

Produits: aubergine, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 6

 

BEIGNETS À LA COURGE, FROMAGE LABNEH AU MIEL

Produit: courge (variété)

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

BEIGNETS AUX POMMES CARAMÉLISÉES

Produit: pomme

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

BEURRE DE POMME

Produit: pomme

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 5 pots de 250 ml

 

BOEUF AU GINGEMBRE, CÉLERIS-RAVES ET CAROTTES MARINÉES SUR BOL DE LAITUE

Produits: céleri-rave, carotte, laitue Boston hydroponique, ail, oignon vert

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

BOL SANTÉ AUX LÉGUMES, QUINOA ET TOFU GRILLÉ

Produits: betterave jaune, radis chinois (lo-bok), oignon vert, Chou frisé (Kale), tomate cerise

Catégorie: Plat principal

Portion: 2

 

BOLÉE DE CHOU-FLEUR ET LOTTE À L'ASIATIQUE

Produits: chou-fleur, oignon jaune, céleri, carotte, chou chinois

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

BOUCHÉES D’AUBERGINES ET DE LÉGUMES GRILLÉS À LA MOZZARELLA

Produits: aubergine, courgette (zucchini), courgette jaune (zucchini) , fines herbes

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 30 hors-d'oeuvre

 

BOURGADE D’ASPERGES ET TOMATES GRILLÉES

Produits: asperge, tomate

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

BRAISÉ DE PORC AU CHOU NAPPA

Produits: chou nappa, tomate, ail, oignon espagnol

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

BRICK AUX LÉGUMES ET AU THON

Produits: brocoli, chou-fleur, oignon jaune, céleri

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

BRIE CHAUD À LA CERISE DE TERRE, NOIX ET MIEL

Produit: cerise de terre

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

BROCHETTE DE FETA, TOMATE ET CANTALOUP

Produits: melon cantaloup, tomate, fines herbes, ail

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 2 portions

 

BROUILLADE D'ASPERGES DU QUÉBEC

Produit: asperge

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

BURGERS DE PORC AUX CANNEBERGES

Produits: canneberge, laitue en feuilles

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

BŒUF BRAISÉ ET LÉGUMES DU QUÉBEC RÔTIS

Produits: chou vert, panais, carotte, fenouil, oignon espagnol

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CAKE AUX ÉPICES ET CANNEBERGES

Produit: canneberge

Catégorie: Dessert

Portion: 8

 

CANARD CONFIT, TOMBÉE DE POIREAU ET PURÉE DE CÉLERI-RAVE AVEC GRAINS DE CHEDDAR

Produits: poireau, céleri-rave

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CARI DE CITROUILLE AU LAIT DE COCO ET CREVETTES

Produits: citrouille, ail, tomate, oignon vert, coriandre

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CARI DE LÉGUMES ET CREVETTES À LA THAÏLANDAISE

Produits: pomme de terre (blanche), aubergine, oignon vert, poivron rouge, pois mange-tout

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

CARPACCIO DE BETTERAVES, ÉMULSION DE MANGUES ET CIBOULETTE

Produits: betterave, betterave jaune, pomme, radis

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 4 portions

 

CARPACCIO DE BETTERAVES, FROMAGE DE CHÈVRE ET MÂCHE

Produits: betterave jaune, betterave chioggia, betterave, fines herbes, laitue mâche

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 2

 

CARPACCIO DE COURGETTES AUX TOMATES CERISES

Produits: courgette (zucchini), oignon jaune, tomate cerise, courgette (zucchini), courgette jaune (zucchini)

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 6

 

CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ, POMMES DE TERRE GRELOTS, ÉMIETTÉ DE BACON ET VINAIGRETTE À LA MOUTARDE DE MEAUX

Produits: pomme de terre rouge, oignon vert, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CARRÉS CRIC-CRAC-COURGE

Produit: courge (variété)

Catégorie: Dessert

Portion: 12 carrés

 

CASSEROLE DE SAUCISSES GRILLÉES AU CHOU ROUGE

Produits: chou rouge, oignon vert

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

Ceviche au Saké dans un bol de laitue Boston

Produit: laitue Boston

Catégorie: Plat principal

Portion: 2

 

CHAMPIGNONS GRILLÉS FARÇIS D’UNE SALADE DE TOMATES

Produits: champignon, ail, fines herbes, tomate cerise

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 8

 

CHOU AUX LÉGUMES EN BALLOTINS

Produits: chou de Savoie, oignon rouge, carotte, chou de Savoie, courgette (zucchini)

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CHOU ROUGE BRAISÉ À L’INDIENNE

Produits: chou rouge, , ail, pomme

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 6

 

CHUTNEY À LA RHUBARBE ET À LA CIBOULETTE

Produits: rhubarbe, ail, fines herbes, oignon vert, endive

Catégorie: Condiment et conserve

Portion:

 

CHUTNEY AUX CERISES DE TERRE AU CARI

Produits: cerise de terre, oignon jaune

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

COCKTAIL AU MELON D’EAU, ORANGE ET RHUM

Produits: melon d'eau, fines herbes

Catégorie: Breuvage

Portion: 4

 

COEURS DE ROMAINE GRILLÉS À LA MEXICAINE

Produits: laitue romaine, maïs sucré, poivron rouge, fines herbes, ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

COMPOTÉ DE CHOU-FLEUR EN CUILLÈRES

Produits: chou-fleur, fines herbes, poivron rouge, melon cantaloup

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 18 bouchées

 

COMPOTE DE FRUITS SABAYON À LA LIQUEUR DE POMME

Produits: bleuet, framboise, fraise, rhubarbe, mûre

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

CONCOMBRE SANTÉ

Produits: , carotte, radis

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 12 morceaux

 

CORNICHONS DU QUÉBEC À L'ANETH

Produits: cornichon frais, ail, fines herbes

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 8

 

CÔTELETTES DE PORC ET PURÉE DE COURGE POIVRÉE

Produits: courge (variété), artichaut, poivron rouge, poivron vert, tomate cerise

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

COUPE DE FRUITS DES CHAMPS DU QUÉBEC À LA CRÈME CHANTILLY

Produits: framboise, fraise, mûre

Catégorie: Dessert

Portion: 4 à 5

 

COURGE DÉLICATA FARCIE À L’ORZO, POMMES ET POIREAUX AVEC SON CRUMBLE AU PARMESAN

Produits: courge (variété), poireau, pomme, ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

COURGE SPAGHETTI À LA SAUCISSE, CHOU KALE ET FROMAGE OKA

Produits: courge (variété), ail, oignon à mariner, Chou frisé (Kale)

Catégorie: Plat principal

Portion: 2

 

COURGETTES FARCIES DU QUÉBEC

Produits: courgette (zucchini), poivron rouge, champignon, céleri, tomate

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

CRÈME BRÛLÉE DANS UN BOL EN POMME

Produit: pomme

Catégorie: Dessert

Portion: 6

 

CRÈME D'OIGNON À LA MAUDITE ET AU VIEUX CHEDDAR

Produit: oignon jaune

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

CRÈME DE CHOU-FLEUR RÔTI

Produits: chou-fleur, oignon jaune, céleri

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

CRÈME DE PORTOBELLOS ET POMMES, NUAGE DE CHANTILLY AU POIVRE ROSE

Produits: champignon, oignon jaune, pomme

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

CRÈME DE RUTABAGA DU QUÉBEC AU SIROP D'ÉRABLE

Produits: rutabaga, poireau, oignon vert

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6

 

CRÈME DE TOMATES FAÇON LOUIS ET CROÛTONS GRATINÉS

Produits: tomate, oignon espagnol, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6 à 8

 

CRÈME GLACÉE AU CANTALOUP ET AU BRANDY

Produit: melon cantaloup

Catégorie: Dessert

Portion: 6

 

CRÊPES FARCIES AUX CERISES DE TERRE POIVRÉES

Produits: cerise de terre, produits de l'érable

Catégorie: Plat principal

Portion: Donne 12 à 15 crêpes, selon la grosseur

 

CRETONS DE PORC AUX POMMES

Produits: pomme, oignon jaune, ail

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 4 pots de 250 ml

 

CREVETTES SAUTÉES ET JULIENNE DE LÉGUMES AU CARI

Produits: chou vert, carotte, , poivron rouge, poireau

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CREVETTES SAUTÉES ET SALADE FRAÎCHEUR

Produits: radis, , pois, coriandre

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CROQUETTES DE POISSON, POIREAUX ET CITRON VERT

Produits: poireau, pomme de terre Russet, piment fort

Catégorie: Plat principal

Portion: 4-6

 

CROSTINI AU FROMAGE DE CHÈVRE ET À LA SALSA DE RADIS

Produits: radis, courgette (zucchini), poivron jaune, oignon vert, coriandre

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 16 bouchées

 

CROUSTILLES DE POMMES DE TERRE, MAGRET DE CANARD AU CHOCOLAT

Produits: pomme de terre (blanche), pomme de terre rouge, fines herbes

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: Donne environ 20 à 24 bouchées

 

CUBES D’AGNEAU À LA TOMBÉE DE POIREAUX, CONCASSÉ DE TOMATES ET DE FETA

Produits: poireau, fines herbes, échalote française, tomate

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CŒUR DE BOSTON, VINAIGRETTE TIÈDE AUX LARDONS

Produits: laitue Boston, échalote française, carotte, betterave

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

CŒUR DE ROMAINE GRILLÉ FAÇON CÉSAR

Produit: laitue romaine

Catégorie: Plat principal

Portion: 4 portions

 

DÉLICE AUX ÉPINARDS

Produits: épinard, carotte, panais, , poivron rouge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

DÉLICES DE LA MER AU FONDANT DE POIREAU

Produits: poireau, tomate

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 16 bouchées

 

Délicieux gâteau fraises et rhubarbes, à la façon d’un shortcake

Produits: fraise, rhubarbe

Portion: 10

 

ÉMINCÉ DE BŒUF À L’ASIATIQUE

Produits: oignon vert, laitue Boston, concombre de serre, carotte

Catégorie: Plat principal

Portion: 2

 

EMPANADAS AU MAÏS FRAIS

Produits: maïs sucré, oignon vert, céleri, oignon jaune, chou vert

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

ESCALOPE DE POULET ET RADIS À LA CRÈME DE MIEL

Produits: radis, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

ÉTAGÉ DE POTAGES NAVETS ET CAROTTES

Produits: carotte, oignon jaune, , panais, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6

 

ÉTAGÉ DE TOMATES, TAPENADE ET FROMAGE FETA

Produits: tomate, échalote française, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

FARFALLES AU SAUMON FUMÉ ET PESTO AU BROCOLI

Produits: brocoli, fines herbes, oignon jaune

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

FEUILLES D'ENDIVES ET TARTARE DE FRAISES ET DE CANTALOUP

Produits: endive, fraise, melon cantaloup, coriandre, fines herbes

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 30 bouchées

 

FEUILLETÉS AU POULET ET CHAMPIGNONS DU QUÉBEC

Produits: champignon, échalote française, oignon à mariner, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

FIESTA DE LÉGUMES

Produits: carotte, oignon rouge, poivron rouge, pois mange-tout, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

FILET DE DORÉ POÊLÉ, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE ROUGES, AIL CONFIT ET FROMAGE COULANT

Produits: pomme de terre rouge, ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

FILET DE PORC BRAISÉ, PURÉE CENDRILLON

Produits: citrouille, produits de l'érable, poireau

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

FILET DE PORC ET SAUCE AUX FRAMBOISES

Produits: framboise, échalote française, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

FILET DE PORC FARCI À LA RHUBARBE, GOUDA FUMÉ ET MIEL

Produits: rhubarbe, ail, oignon vert

Portion: 4

 

Filets de porc sauce aux bleuets et Épice de thé du Labrador

Produit: bleuet

Catégorie: Plat principal

Portion: 2

 

FINES ASPERGES ÉMULSION À LA MOUTARDE

Produit: asperge

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

FLANC DE ZUCCHINIS ET POMMES DE TERRES

Produits: courgette (zucchini), courgette jaune (zucchini) , Pomme de terre

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

FOCACCIA À LA COURGE MUSQUÉE, AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS ET AU CHÈVRE

Produits: courge (variété), ail, fines herbes, oignon espagnol

Catégorie: Plat principal

Portion: 4 à 6

 

FOIE DE VEAU CARAMÉLISÉ AU MIEL ET ENDIVES

Produit: endive

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

FOIE GRAS AU SIROP D'ÉRABLE, SUR TRANCHE DE POMME GRILLÉE

Produits: pomme, produits de l'érable

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

FOIE GRAS POÊLÉ AUX POMMES

Produits: pomme, épinard

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

FRAISES ROMANOFF

Produits: fraise, produits de l'érable, fines herbes

Catégorie: Dessert

Portion: 2 portions

 

FRAISES, CANTALOUP ET FRAMBOISES AU POIVRE

Produits: fraise, melon cantaloup, framboise, produits de l'érable, fines herbes

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

FRICASSÉE DE CHAMPIGNONS ET JAMBON DE PAYS

Produits: champignon, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 2

 

FRITES MAISON

Produit: pomme de terre (blanche)

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

FRITTATA AU JAMBON ET BROCOLI

Produits: brocoli, maïs sucré

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

FRITTATA AUX TÊTES DE VIOLON, BACON ET FROMAGE

Produits: tête de violon, oignon jaune, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

FROMAGE HALLOUM GRILLÉ, SALADE CUITE DE POIVRONS ET TOMATES

Produits: poivron rouge, piment fort

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

FUSILLI, SAUCE À L'AUBERGINE DU QUÉBEC

Produits: aubergine, oignon jaune, ail, céleri, tomate italienne

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

GALETTE DE LÉGUMES RACINES, CRÈME SÛRE ET SALADE D’HERBES FRAÎCHES

Produits: céleri-rave, carotte, panais, fines herbes, persil frisé

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 4

 

GALETTES DE LÉGUMES AUX ÉPINARDS ET CHÈVRE

Produits: épinard, courgette (zucchini), carotte, courgette jaune (zucchini)

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 4

 

GALETTES DE PANAIS AUX ÉPINARDS, FROMAGE DE CHÈVRE ET ŒUFS POCHÉS

Produits: panais, échalote française, épinard, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6

 

GALOPINS AUX POMMES DU QUÉBEC

Produits: pomme, ail, chou rouge, endive, produits de l'érable

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 6

 

GASPACHO AU BROCOLI

Produits: brocoli, ail, , poivrons de couleurs en serre, coriandre

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

GÂTEAU AUX BETTERAVES, GLAÇAGE À LA MASCARPONE ET AU CITRON

Produits: betterave, pomme

Catégorie: Dessert

Portion: 8 à 10

 

GÂTEAU AUX CAROTTES ET AUX CANNEBERGES

Produits: carotte, canneberge

Catégorie: Dessert

Portion: 2 gâteaux ronds de 20 cm de diamètre

 

GÂTEAU CHOCOPOIS

Produits: pois, patate douce, fraise, framboise, bleuet

Catégorie: Dessert

Portion: 8 portions

 

GÂTEAU D’AUBERGINE ET POMME, GRATINÉ AU CHÈVRE

Produits: aubergine, pomme

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

GÂTEAU ÉPONGE AUX BLEUETS

Produit: bleuet

Catégorie: Dessert

Portion: 8

 

GÂTEAU MOKA-AUBERGINE

Produits: aubergine, épinard

Catégorie: Dessert

Portion: 12 portions

 

GÂTEAU RENVERSÉ À LA RHUBARBE DU QUÉBEC

Produit: rhubarbe

Catégorie: Dessert

Portion: 6 à 8

 

GÂTEAU RENVERSÉ AUX POMMES ET AUX CANNEBERGES

Produits: pomme Cortland, canneberge

Catégorie: Dessert

Portion: 10

 

GELÉE DE POIVRON ROUGE

Produit: poivron rouge

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 3 bocaux de 500 ml (2 tasses)

 

GRATIN À LA CITROUILLE, À LA COURGE ET AUX LÉGUMES RACINES

Produits: céleri-rave, citrouille, panais, échalote française, courge (variété)

Catégorie: Plat principal

Portion: 4 à 6

 

GRATIN À LA COURGE DU QUÉBEC

Produits: courge (variété), fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

GRATIN DE CRÈME AUX BLEUETS ET AU VIN DE GLACE

Produit: bleuet

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

Grillade d'asperges au Poivre des dunes et Graines de myrica, yogourt boréal

Produit: asperge

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 2

 

GRUAU AU THÉ CHAI, POMMES CARAMÉLISÉES ET NOIX

Produit: pomme

Catégorie: Déjeuner

Portion: 1

 

HAMBURGER PORTOBELLO ET FROMAGE DE CHÈVRE

Produits: champignon, oignon jaune, chicorée

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

HAUTS DE CUISSE MARINÉS, CAPONATA À L’AUBERGINE ET ASPERGES RÔTIES

Produits: aubergine, persil frisé, ail, asperge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

Homard: Beurre à la fleur d'ail

Produit: fleur d'ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4 portions

 

Homard: Crème fouettée à la fleur d'ail

Produit: fleur d'ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4 portions

 

Homard: Mayonnaise à la fleur d'ail

Produit: fleur d'ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4 portions

 

ÎLOT DE COURGE SPAGHETTI ET DE POIVRON À L’ITALIENNE

Produits: courge (variété), poivron rouge, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

JARRET DE VEAU

Produits: céleri, oignon jaune, carotte, tomate

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

JARRETS D’AGNEAU BRAISÉS ET LÉGUMES DE CHEZ NOUS

Produits: tomate italienne, , pomme de terre (blanche), rutabaga, chou vert

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

JEUNES LAITUES ET BAVETTE DE BOEUF GRILLÉE

Produits: laitue mâche, laitue en feuilles rouges, carotte, produits de l'érable, laitue Lolla Rosa

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

KEFTA D'AGNEAU SUR TIGES D'OIGNONS VERTS ET TZATZIKI

Produits: oignon vert, ail, persil italien, oignon jaune,

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 4 portions

 

LAPIN BRAISÉ, CHUTNEY DE TOMATE VERTE, POMME ET MAÏS

Produits: maïs sucré, fines herbes, tomate, oignon jaune, pomme

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

LASAGNE AU CHOU AUX TROIS FROMAGES

Produits: chou de Savoie, champignon

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

LASAGNE AUX COURGETTES ET À LA RICOTTA

Produits: courgette (zucchini), courgette jaune (zucchini) , fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

LASAGNE DE COURGE RÔTIE, RICOTTA CRÉMEUSE, SAUGE ET NOIX

Produits: courge (variété), ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

LASSIS AUX FRUITS DU QUÉBEC

Produits: bleuet, melon cantaloup, fraise, framboise, fines herbes

Catégorie: Breuvage

Portion: 1

 

LÉGUMES CROUSTILLANTS

Produits: carotte, carotte de couleur, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 8 livres crues = 1 livre cuite

 

LÉGUMES RACINES À L'ÉRABLE ET AU CURCUMA

Produits: rabiole, carotte de couleur, céleri-rave, betterave, panais

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

Lentilles et betteraves à l’Épice de thé du Labrador

Produits: betterave, betterave chioggia, betterave longue, betterave jaune, oignon jaune

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

LES FLEURS DE JEANNOT LAPIN

Produits: carotte, fines herbes

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: Environ 20 bouchées

 

LIMONADE AUX BLEUETS ET À LA MENTHE

Produits: bleuet, fines herbes

Portion: 6

 

LINGUINE À L'ENCRE DE SEICHE, SAUCE AUX POIVRONS DE COULEURS

Produits: poivrons de couleurs en serre, poivron rouge, poivron vert, tomate cerise, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

LINGUINES AUX LÉGUMES DU JARDIN À L'HUILE D'OLIVE

Produits: poivrons de couleurs en serre, champignon, piment fort, tomate, brocoli

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

Mahi Mahi sauce aux canneberges

Produit: canneberge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

MAÏS GRILLÉS AU PROSCIUTTO ET BEURRE AUX HERBES

Produits: maïs sucré, ail, persil frisé, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

MELON D'EAU GRILLÉ SUCRÉ-SALÉ

Produits: melon d'eau, fines herbes

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 8 pointes

 

MINI-PÂTISSONS FARCIS À L’AGNEAU, KALE ET COUSCOUS

Produits: Pâtisson, Chou frisé (Kale), oignon vert, ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 16 mini-pâtissons

 

MORUE AU PAVOT

Produit: oignon rouge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

MOUSSE PANAIS-PINEAU

Produits: panais, produits de l'érable

Catégorie: Dessert

Portion: 10 à 12 portions

 

MUFLETTA DU MARCHÉ

Produits: poivron rouge, persil italien, courgette (zucchini), courgette jaune (zucchini) , radis

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 12

 

NAVETS MARINÉS À LA LIBANAISE

Produits: betterave, , fines herbes

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: Donne 6 bocaux de 250 ml (1 tasses)

 

OIGNONS FARCIS AU JAMBON ET AUX CHAMPIGNONS DU QUÉBEC

Produits: oignon jaune, champignon, céleri, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

OMELETTE AU CHÈVRE, AUX TOMATES CONFITES ET À LA MÂCHE

Produits: tomate cerise, ail, fines herbes, mâche hydroponique Hydroserre Mirabel

Catégorie: Déjeuner

Portion: 2

 

OMELETTE AUX ASPERGES ET À L'OIGNON

Produits: asperge, oignon jaune

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PAD THAÏ DE COURGE

Produits: courge (variété), fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PAILLARDE DE FILET DE BOEUF

Produits: oignon rouge, tomate cerise

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PAILLES AU FROMAGE ET TARTINADE D’ASPERGES

Produits: asperge, ail

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 48 bouchées

 

PAIN DORÉ AU RICOTTA ET AUX FRAISES

Produits: produits de l'érable, fraise

Catégorie: Dessert

Portion: 4 portions

 

Parfait aux fraises

Produits: fraise, fraise d'automne, produits de l'érable, fines herbes

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

PÂTÉ CRÉMEUX AUX POIREAUX DU QUÉBEC ET AU PROSCIUTTO

Produits: poireau, chou-fleur, brocoli

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 2 à 4

 

PÂTES À LA BETTE À CARDE, BACON ET NOIX DE PIN

Produits: bette à carde, échalote française, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PÂTES AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS DU QUÉBEC

Produits: oignon jaune, fines herbes, tomate cerise,

Catégorie: Plat principal

Portion: 1

 

PÂTES LONGUES AU POULET, BROCOLI ET POIVRON ROUGE

Produits: poivron rouge, brocoli, ail, chou-fleur

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PAUPIETTES DE VEAU SALTIMBANCO AUX CAROTTES

Produits: carotte, oignon jaune, ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4 à 6

 

PAVÉ DE FLÉTAN ET DENTELLES DE CAROTTES

Produits: carotte, échalote française, poireau, champignon, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PAVÉ DE SAUMON À LA PURÉE D'ASPERGES ET DE HARICOTS VERTS

Produits: asperge, haricots jaunes et verts, poireau, fleur d'ail, courgette (zucchini)

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PAVÉ DE THON GRILLÉ ET SALSA DU QUÉBEC

Produits: tomate cerise, oignon rouge, poivron rouge, céleri, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 2

 

PESTO À LA FLEUR D’AIL ET AUX AMANDES GRILLÉES

Produits: fleur d'ail, persil frisé

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 3 pots de 250 ml

 

PETITS BLEUETS, MASCARPONE AU MIEL ET PAIN D’ÉPICES GRILLÉ

Produits: bleuet, fines herbes

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

PETITS FRUITS À L'ÉRABLE

Produits: framboise, mûre, fraise, bleuet, produits de l'érable

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

PETITS FRUITS DU QUÉBEC À L’ESTRAGON, AU SIROP D’ÉRABLE ET À LA CRÈME FRAÎCHE

Produits: cerise de terre, framboise, bleuet, mûre, fraise

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

PETITS OIGNONS DU QUÉBEC MARINÉS

Produits: oignon à mariner, oignon rouge, ail

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 8

 

PÉTONCLES EN PAPILLOTE

Produits: tomate cerise, fenouil, oignon vert, haricots jaunes et verts, champignon

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

PÉTONCLES POÊLÉS AVEC SALSA DE FENOUIL, OLIVES ET TOMATES SÉCHÉES

Produits: fenouil, échalote française, ail

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

PIZZA AU CANARD, AUX FIGUES ET À LA MÂCHE

Produits: oignon rouge, échalote française, mâche hydroponique Hydroserre Mirabel, produits de l'érable

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PIZZA FINE À LA TEXANE

Produits: maïs sucré, tomate, fines herbes, poivron vert, oignon rouge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PIZZA NAAN AU POULET ET AUBERGINE

Produits: aubergine, oignon vert

Catégorie: Plat principal

Portion: 2 portions

 

PLEUROTES GRILLÉS FAÇON MÉDITÉRRANÉENNE

Produits: champignon, poivron rouge, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

POMMES DE TERRE RATTES AUX LARDONS ET AUX HERBES

Produits: Pomme de terre, oignon vert, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

POT-AU-FEU DE LÉGUMES À L'ANCIENNE

Produits: betterave, panais, carotte de couleur, pomme de terre rouge, tomate

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

POT-AU-FEU DE LÉGUMES DE SAISON

Produits: pomme de terre (blanche), carotte, panais, , chou de Savoie

Catégorie: Plat principal

Portion: 6 à 8

 

POTAGE AUX LÉGUMINEUSES ET AU MILLET

Produits: carotte, poivron vert, oignon jaune, ,

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

POTAGE AUX RADIS ET GOUDA FUMÉ

Produits: radis, poireau, ail, Pomme de terre

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6

 

POTAGE BROCOLI-COURGETTE

Produits: courgette (zucchini), oignon espagnol, ail, brocoli

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4 à 6

 

POTAGE DE COURGES ET DE POMMES AU PARFUM DE CORIANDRE

Produits: pomme, courge (variété), oignon jaune, pomme de terre (blanche), coriandre

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6 à 8

 

POTAGE FROID DE LÉGUMES DU QUÉBEC RÂPÉS

Produits: chou vert, carotte, courgette (zucchini), oignon vert, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 2 à 4

 

POUDING AU RIZ AU LAIT DE COCO ET À LA COMPOTE DE RHUBARBE

Produit: rhubarbe

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

POULET CORTLAND

Produits: pomme, oignon jaune, produits de l'érable, ail, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

POULET DE CORNOUAILLES RÔTI

Produit: pomme

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

PROFITEROLES RHUBARBE, FRAISES ET CITRON

Produits: rhubarbe, fraise

Portion: 18-20 profiteroles

 

PUDDING CHÔMEUR À LA RHUBARBE, CRÈME VANILLÉE

Produit: rhubarbe

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

QUICHE À LA MÂCHE ET BETTERAVE

Produits: laitue mâche, betterave

Portion: 4

 

Quinoa aux canneberges et Délicatesse de gadelle sauvage

Produits: canneberge, brocoli, asperge

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

RATATOUILLE DE COURGE À L’ÉRABLE

Produits: courge (variété), courgette (zucchini), courgette jaune (zucchini) , poivron rouge, poivron vert

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

RATATOUILLE SUR PAIN GRILLÉ

Produits: aubergine, courgette (zucchini), tomate, poivrons de couleurs en serre, oignon espagnol

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

RAVIOLIS MAISONS AUX ÉPINARDS DU QUÉBEC

Produits: épinard, poivron rouge, poivron vert, poivrons de couleurs en serre, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

RELISH AUX CONCOMBRES ET AUX POIVRONS

Produits: , oignon jaune, poivrons de couleurs en serre, poivron rouge

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: Donne 3 bocaux de 500 ml (2 tasses)

 

RÉMOULADE DE CHOU-RAVE AUX POMMES

Produits: chou-rave, pomme, ail, oignon vert, produits de l'érable

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4 - 6

 

RISOTTO MARAÎCHER

Produits: carotte, oignon jaune, haricots jaunes et verts, persil italien

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

ROULADES DE DINDON, ÉPINARDS ET BROCOLI

Produits: brocoli, épinard, champignon, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

ROULÉ AU SAUMON FUMÉ ET AUX HARICOTS VERTS

Produits: haricots jaunes et verts, oignon rouge, tomate, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

ROULEAUX DE BETTE À CARDE AU POULET ET LÉGUMES AVEC SAUCE AUX ARACHIDES

Produits: bette à carde, carotte, , poivron rouge, fines herbes

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 8 rouleaux

 

ROULEAUX DE DINDE AUX LÉGUMES DU QUÉBEC SAUCE THAÏE

Produit: chou rouge

Catégorie: Plat principal

Portion: 1

 

SALADE AUX DEUX HARICOTS

Produits: haricots jaunes et verts, poivron rouge, ail, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SALADE DE BETTERAVES ET POMMES DE TERRE

Produits: betterave, Pomme de terre, haricots jaunes et verts, laitue en feuilles, laitue Boston

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

SALADE DE BETTERAVES, ORANGES ET MOZZARELLA DI BUFALA

Produits: betterave, ail, persil italien

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE BROCOLI ET POMMES DE TERRE AUX AMANDES ET CANNEBERGES

Produits: Pomme de terre, brocoli, oignon rouge, canneberge, ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE CANTALOUP AU FROMAGE FETA ET À L'HUILE D'OLIVE

Produits: melon cantaloup, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SALADE DE CAROTTES AVEC VINAIGRETTE AU CUMIN ET MIEL

Produits: carotte, radis, échalote française, coriandre, ail

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE CAROTTES ET D’ENDIVES AUX PIGNONS, MIEL ET GINGEMBRE

Produits: carotte, oignon jaune, endive, persil italien

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE CHOUX-FLEURS COLORÉS, POIS CHICHES ET VINAIGRETTE AUX ÉPICES GRILLÉES

Produits: chou-fleur, chou-fleur orange, chou-fleur pourpre, chou-fleur vert, oignon vert

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE CONCOMBRES

Produits: , fines herbes, oignon vert

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 8

 

SALADE DE CRABE, FENOUIL ET POMME SUR LAITUE BOSTON

Produits: fenouil, échalote française, pomme, poivron rouge, laitue Boston

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

SALADE DE FILET DE PORC AU FENOUIL ET À LA MANGUE

Produits: fenouil, concombre de serre, poivron rouge, mâche hydroponique Hydroserre Mirabel

Catégorie: Plat principal

Portion: 2

 

SALADE DE FRAISES ET D'OIGNONS ROUGES

Produits: fraise, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SALADE DE GRELOTS AUX POIREAUX

Produits: pomme de terre (blanche), poireau, produits de l'érable, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6

 

SALADE DE HARICOTS

Produit: haricots jaunes et verts

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 16 portions

 

SALADE DE HARICOTS FERMIÈRE

Produits: haricots jaunes et verts, céleri, champignon, poivron rouge, poivron vert

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 16 portions

 

SALADE DE HARICOTS VERTS, MELON ET CRESSON

Produits: haricots jaunes et verts, fines herbes, Pousses fraîches, melon cantaloup, melon miel

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS

Produits: tomate, courgette (zucchini), poivrons de couleurs en serre, oignon rouge, asperge

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE LENTILLES MÉDITERRANÉENNE

Produits: céleri, fleur d'ail, poivron rouge, oignon vert

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

SALADE DE MÂCHE, BETTERAVES ET SAUCISSES

Produits: laitue mâche, betterave, oignon vert

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SALADE DE MÂCHE, POMMES ET CANNEBERGES

Produits: endive, mâche hydroponique Hydroserre Mirabel, betterave, pomme, canneberge

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SALADE DE MELON

Produits: melon cantaloup, oignon espagnol, melon miel, melon d'eau, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE PETITS RADIS AUX ARÔMES ASIATIQUES

Produits: radis, fines herbes, Pousses fraîches

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SALADE DE POMMES DE TERRE ET POIVRONS AU FOUR AVEC VINAIGRETTE À L'AIL CONFIT ET À L’ANETH

Produits: Pomme de terre, ail, poivron rouge, poivron jaune, oignon rouge

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

Salade de quinoa pilaf aux légumes, tofu et épices indiennes

Produits: oignon jaune, brocoli, tomate, haricots jaunes et verts

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE RIZ ENTIER AUX POIVRONS DU QUÉBEC

Produits: poivrons de couleurs en serre, tomate, oignon vert, laitue en feuilles,

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE DE SAUMON ET D’ASPERGES AVEC VINAIGRETTE À L’ORANGE

Produits: asperge, Tomate raisin, ail, oignon rouge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

SALADE DE TOPINAMBOURS, ARTICHAUTS ET POMMES

Produits: artichaut, topinambour, pomme, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SALADE DOUCE AUX ASPERGES DU QUÉBEC

Produits: asperge, poivrons de couleurs en serre

Catégorie: Plat principal

Portion: 1

 

SALADE D’AUTOMNE

Produits: betterave, panais, oignon jaune, ail, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 6

 

SALADE D’ORZO AU POULET, TOMATES ET MAÏS

Produits: maïs sucré, Tomate raisin, ail, persil frisé

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

SALADE MÉLANGE PRINTANIER AUX FRAMBOISES ET AU MIEL

Produits: framboise, laitue en feuilles, fleur annuelle, oignon espagnol, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

SALADE TIÈDE DE BETTERAVES, TOMATES CERISE ET FROMAGE DE CHÈVRE

Produits: betterave, betterave jaune, tomate cerise, fenouil, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

SALADE TIÈDE DE CHOU-FLEUR D’ATHÉNA

Produits: chou-fleur, oignon jaune, poivron rouge, tomate, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SALADE WARLDOFF AUX FRAMBOISES D’ICI

Produits: framboise, pomme, fenouil, céleri-rave, laitue Boston

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 2 portions

 

Sangria aux fraises

Produits: fraise, fraise d'automne, pomme

Catégorie: Breuvage

Portion: 6 à 8

 

SAUMON SUR SALADE DE FENOUIL AU PESTO DU MARCHÉ

Produits: concombre de serre, fenouil, laitue mâche, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

SAUTÉ DE BROCOLI ET AMANDES

Produits: brocoli, pois mange-tout, maïs sucré, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 2 portions

 

SEMI FREDO AUX FRAISES OU AUX FRAMBOISES DU QUÉBEC

Produits: fraise, framboise

Catégorie: Dessert

Portion: 6

 

Smoothie Mâche-Banane-Fraise

Produits: mâche hydroponique Hydroserre Mirabel, fraise, fines herbes

Catégorie: Breuvage

Portion: 3

 

SMOOTHY AUX BLEUETS

Produit: bleuet

Catégorie: Breuvage

Portion: 2 portions

 

SOUPE ASIATIQUE AUX LÉGUMES

Produits: courgette (zucchini), chou Bok Choy, champignon, oignon jaune, piment fort

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

SOUPE AU CHOU DE MÈRE-GRAND

Produits: chou vert, oignon espagnol, carotte, poivron vert, céleri

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6 à 8

 

SOUPE AUX CAROTTES DU QUÉBEC

Produits: carotte, oignon jaune, ail, Pomme de terre

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SOUPE AUX LÉGUMES D'ÉTÉ - MINESTRA DI VERDURA

Produits: pois, oignon jaune, courgette (zucchini), Pomme de terre, poireau

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SOUPE DE BETTERAVE, CHOU ET CHAMPIGNONS

Produits: betterave, oignon espagnol, carotte, chou de Savoie, champignon

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 8 à 10

 

SOUPE TONKINOISE, CHOUX DE BRUXELLES, MAÏS, CHAMPIGNONS ET BŒUF SAIGNANT

Produits: chou de Bruxelles, champignon, maïs sucré

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

SPAGHETTI AUX FRAISES

Produits: fraise, oignon jaune, fines herbes

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

STRUDEL AUX POMMES, AU POIREAU ET AU FROMAGE FETA

Produits: pomme, poireau

Catégorie: Dessert

Portion: 6

 

STRUDEL MARAÎCHER

Produits: haricots jaunes et verts, brocoli, oignon vert, persil italien

Catégorie: Plat principal

Portion: 6

 

SUCETTES GLACÉES AUX FRAISES ET YOGOURT GREC À LA VANILLE

Produit: fraise

Catégorie: Dessert

Portion: environ 4 sucettes (selon la grosseur des moules)

 

Sushis printaniers aux palourdes épicées

Produits: oignon vert, asperge, laitue Boston

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

TAGLIATELLES AU PESTO DU MARCHÉ

Produits: mâche hydroponique Hydroserre Mirabel, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

TARTARE DE PÉTONCLES, CANTALOUP ET FOIE GRAS

Produits: melon cantaloup, aneth

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 2

 

TARTARE DE SAUMON ET SA SALADE BOSTON

Produits: échalote française, laitue Boston

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

TARTATTA ARC-EN-CIEL

Produits: poivrons de couleurs en serre, , oignon rouge, brocoli, épinard

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

TARTE À LA CITROUILLE ET À L’ÉRABLE

Produits: citrouille, produits de l'érable

Catégorie: Dessert

Portion: 8

 

TARTE AMANDINE

Produits: framboise, carotte

Catégorie: Dessert

Portion: 8 portions

 

Tarte aux fraises

Produits: fraise, fraise d'automne

Catégorie: Dessert

Portion: 8

 

TARTE AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS

Produits: oignon jaune, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

TARTE AUX POIREAUX

Produits: poireau, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 8

 

Tarte Tatin au Parfum de Monarde

Produits: pomme, pomme Cortland, pomme Empire, pomme Honeycrisp, pomme lobo

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

TARTELETTE À LA TOMATE CONFITE, TAPENADE D'OLIVE

Produits: tomate, fleur d'ail

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

TARTELETTES CAMPAGNARDES AUX FRAMBOISES

Produit: framboise

Catégorie: Dessert

Portion: 6

 

TATINS AUX ÉCHALOTES, AUX POMMES, AU FROMAGE DE CHÈVRE ET AU PROSCIUTTO

Produits: échalote française, pomme

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 12 tartelettes

 

TEMPURAS DE LÉGUMES DU QUÉBEC ET DE TOFU

Produits: brocoli, patate douce, oignon jaune, courgette (zucchini), poivron rouge

Catégorie: Plat d'accompagnement

Portion: 4

 

TERRINE DE LÉGUMES, PESTO DE TOMATES SÉCHÉES

Produits: aubergine, courgette (zucchini), poivrons de couleurs en serre, courgette jaune (zucchini) , poivron rouge

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 6

 

THÉ GLACÉ AU BAUME DE MÉLISSE

Produits: melon cantaloup, melon d'eau, fines herbes

Catégorie: Breuvage

Portion:

 

TIRAMISU AUX FRAISES

Produit: fraise

Catégorie: Dessert

Portion: 4

 

TOMATES CERISES EN ACCORDÉON

Produit: tomate cerise

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 12 morceaux

 

TOMATES CERISES SUCRÉES SALÉES

Produit: tomate cerise

Catégorie: Hors-d'oeuvre et collation

Portion: 6-10

 

TOMATES FARCIES GIARDINIERA AL FORNO

Produits: tomate, patate douce, , courgette (zucchini), asperge

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

TORTILLAS DE POULET

Produits: laitue en feuilles, laitue Boston, fines herbes, ail, laitue Lolla Rosa

Catégorie: Plat principal

Portion: 8

 

TRESSE D’AGNEAU ET SON GÂTEAU DE CAROTTES ET PANAIS À LA MENTHE

Produits: panais, carotte, fines herbes

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

TROIS BETTERAVES À LA MAROCAINE

Produits: betterave, betterave jaune, betterave chioggia, fleur d'ail

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

TRUITE FUMÉE SALADE CROQUANTE DE FENOUIL AU CITRON

Produits: fenouil, oignon rouge, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

TRUITE SAUCE MARAÎCHÈRE

Produits: asperge, radis, céleri, poivron rouge, oignon jaune

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

VELOUTÉ DE CONCOMBRE ET CROÛTON DE CHÈVRE

Produits: , échalote française, fines herbes

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

VERDURE D’ÉTÉ AU POULET ET CANNEBERGES

Produits: laitue romaine, oignon vert, canneberge, laitue en feuilles, laitue en feuilles rouges

Catégorie: Plat principal

Portion: 4

 

VERMICELLES CROUSTILLANTS AUX CREVETTES

Produits: chou-fleur, chou nappa, ail

Catégorie: Plat principal

Portion: 1

 

VINAIGRETTE À LA FRAISE ET AU BASILIC

Produits: fraise, fines herbes, échalote française, ail

Catégorie: Condiment et conserve

Portion: 4-6

 

WRAPS AUX LÉGUMES

Produits: chou nappa, carotte, poivron rouge, brocoli, pois mange-tout

Catégorie: Plat principal

Portion: 8 portions

 

_AUBERGINES FARCIES_

Produits: aubergine, champignon, oignon jaune, ail, persil frisé

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 

« LOLLIPOP » DE FILET MIGNON AU TZATZIKI

Produit: laitue Boston

Catégorie: Potage et entrée

Portion: 4

 
 
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